1、西红柿鸡蛋汤怎么做好吃

　　1、主料：鸡蛋100克，番茄150克。调料：淀粉（玉米）5克，鸡精2克，大蒜（白皮）5克，大葱5克。

　　2、番茄切块；

　　3、鸡蛋磕入碗搅匀；

　　4、淀粉加水调开；

　　5、蒜瓣切片；

　　6、炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；

　　7、待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；

　　8、水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动；

　　9、锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；

　　10、再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。

　　2、儿童喝的西红柿鸡蛋汤怎么做好吃

　　1、食材：西红柿1个、鸡蛋1个、食盐适量、香油半匙、水淀粉1汤匙、小葱1根。

　　2、将香葱洗净，把西红柿烧放热水中浸泡去皮，对半切开后去蒂，再切成块，鸡蛋打散备用。

　　3、锅中倒入油，大火加热，待油烧热，放入西红柿煸炒，炒到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，汤色变红。

　　4、淋入水淀粉沿着顺时针方向勾芡，然后加入蛋，加盐，少许鸡精，出锅前倒入香油即可。

　　5、汤盛入碗中后，撒上葱花即可。

　　3、蘑菇西红柿鸡蛋汤怎么做好吃

　　主料：西红柿1个、鸡蛋1个；辅料：盐适量、油适量、葱花适量、蒜片适量、蘑菇适量。

　　蘑菇西红柿鸡蛋汤制作步骤：

　　1、西红柿切块，蘑菇撕条，葱花蒜片切好备用；

　　2、蘑菇用热水烫一下挤去多余水份；

　　3、锅里放油煸炒葱花，放入蘑菇翻炒；

　　4、放入西红柿继续翻炒，倒入适量味极鲜调味；

　　5、鸡蛋打散，调好面糊备用；

　　6、锅里加水烧开，调入适量面糊快速搅匀；

　　7、淋入蛋液，加适量食盐调味即可。