1、鸭翅怎么做嫩一点

　　1、先把鸭翅上面的毛拔干净，再洗干净控水备用。

　　2、再准备好配料，八角，生姜，大蒜籽，辣椒，花椒。都处理好放在一起。用起来方便。

　　3、锅烧七成热，放一勺花生油，先把红糖煎至融化。

　　4、再把鸭翅放下去煎，煎好一面后再翻过来煎另外一面，让鸭翅充分吸收糖份。

　　5、然后再把煎好的鸭翅都铲进高压锅里，把所有配料都放进去，加点酱油和料酒，加适量水，盖盖子焖十五分钟。

　　6、时间到了，不急于打开盖子，等高压锅里面的水蒸气出完了，再打开，然后撒上葱花，上桌开吃了。相当的简单，但是味道很不错。

　　2、鸭翅怎么做好吃

　　经常做鸡翅，今天看到有鸭翅卖，那就来尝试做做鸭翅吧。那怎么做呢，宝宝说换换口味，不放可乐来红烧，好吧，大家一起来看看红烧鸭翅的做法。

　　先把鸭翅上面的毛拔干净，再洗干净控水备用。

　　再准备好配料，八角，生姜，大蒜籽，辣椒，花椒。都处理好放在一起。用起来方便。

　　锅烧七成热，放一勺花生油，先把红糖煎至融化。

　　再把鸭翅放下去煎，煎好一面后再翻过来煎另外一面，让鸭翅充分吸收糖份。

　　然后再把煎好的鸭翅都铲进高压锅里，把所有配料都放进去，加点酱油和料酒，加适量水，盖盖子焖十五分钟。

　　时间到了，不急于打开盖子，等高压锅里面的水蒸气出完了，再打开，然后撒上葱花，上桌开吃了。相当的简单，但是味道很不错。

　　3、腊鸭脚鸭翅怎么做

　　1、主料：鸭翅300克,鸭掌300克。

　　2、调料：盐100克。

　　3、把精盐与清水25克和匀腌鸭脚翼，每隔四小时搅拌一次，腌至第二天。

　　4、第二天把鸭脚翼起盆，用清水泡浸二小时，滤清水后用疏眼竹筛盛起脚翼上棚晒，每隔二小时翻转再晒，晚上入火炬烘焙至身爽便成。