一，牛奶炖鸡蛋要炖多久

　　牛奶炖鸡蛋要炖十五分钟。食材：鸡蛋两个，牛奶一盒，白糖适量。

　　1、准备材料。

　　2、鸡蛋加白糖用打蛋器打至提起来没有粘连的块。

　　3、过滤掉泡。

　　4、牛奶和鸡蛋的比例一比一。

　　5、把牛奶鸡蛋倒在一起搅拌均匀。

　　6、过滤掉泡。

　　7、盖上保鲜膜，用牙签扎小眼，开锅十五分钟就固定了，完成。

　　二，家常炖鸡蛋的做法

　　家常炖鸡蛋需准备食材：鸡蛋、盐。一共四个步骤，下面是家常炖鸡蛋详细操作：

　　第一步：打至均匀

　　鲜鸡蛋四个。加入与鸡蛋同量的清水和两克盐，打至均匀。

　　第二步：过滤

　　将打均匀的蛋液过细纱网，滤去蛋液中的絮状物。

　　第三步：戳洞

　　用保鲜膜封住，用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞。

　　第四步：蒸蛋

　　蒸锅水开后，将蛋液放入。蒸六至十分钟即可。

　　总结：以上就是关于家常炖鸡蛋的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。