挑西瓜，牢记“6点”，挑的西瓜皮薄甘甜又起沙，一挑一个准：

　　01拍一拍，听听声音

　　成熟起沙的西瓜，内部的西瓜瓤相对疏松，密度较小。这种西瓜轻轻拍一拍，西瓜比较有弹性，是那种比较清脆的“鼓音”，悦耳动听、音调较高。那种不成熟的生西瓜，因为没有起沙，内部的瓜瓤相对致密，密度较大，比较实在。拍的时候，西瓜没有弹性，是那种比较沉闷的“实音”，低沉生涩、音调较低。而那种相对成熟，但尚未起沙的西瓜，拍的时候声音处于两者之间，是那种“浊音”。挑西瓜的时候，拍一拍、听一听声音，还是比较可靠的方法。

　　02个头越大越好

　　一车西瓜，大多数时候是同一块土地里面生长出来的，坐果有早晚，地块的肥沃度也有差别，西瓜的个头也是大小不一。个头大的西瓜肯定是肥沃的土地里生成出来的，水分充足、坐果较早、光照充分、生长期圆满，这种西瓜的口感一定差不了。那种个头较小的西瓜，地块的肥沃程度差，水分养料欠缺、坐果较晚、光照条件差、生长期稍欠，这种小个头的西瓜口感大多也好不了。所以，这挑西瓜，一定要挑一辆车上个头较大的。