据时代财经，春节期间返乡年轻人挤爆咖啡店。春节生意的火爆，背后少不了返乡打工人的消费作为支撑，门店动辄单日数百杯的销量，也会在打工人回城后逐渐回落。经营者们想要真正打动常住居民的心，其实没有想象中容易。

　　平安证券研报显示，2021年3月，瑞幸67%的新开门店集中于一二线城市，但到了2022年5、6月，一二线城市与下沉市场的新开门店数量各占一半。极海品牌监测数据显示，2022年7月末，瑞幸在下沉市场的门店数量约1700家，占门店总数的24%。

　　另据官方数据，截至2022年9月底，瑞幸的7846家门店中，包括5373家自营门店和2473家联营门店。2022年前三季度，自营门店的收入增长率均保持在50%~60%之间，联营门店的收入增速连续3个季度超过100%。

　　《中国现磨咖啡市场行业发展趋势白皮书》显示，我国的咖啡市场目前仍处于高速增长阶段，预计2025年复合增长率大于20%，市场规模有望达到2190亿元。

　　截至目前，我国有16.6万家咖啡相关企业，其中，2022年1—9月新增注册企业2.2万余家。随着咖啡赛道变得越来越火热，如何突围成为不少连锁品牌急需解决的问题。