吃饺子可以帮助补充营养。饺子的馅料丰富多样，常见的有猪肉、牛肉、鸡肉、虾仁以及各种蔬菜，如白菜、韭菜、香菇等。这些食材提供了丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以有效补充身体所需的营养成分，帮助增强免疫力，抵御冬季的寒冷。

　　饺子具有暖身御寒的功效。冬季气温较低，身体需要消耗更多的热量来维持正常的体温。饺子采用的是煮或者蒸的方式，能够保持食物的温暖，同时，饺子中丰富的肉类和热量也能够帮助身体驱寒，提供热量，改善血液循环，促进新陈代谢。

　　再者，饺子还具有一定的药用价值。根据中医理论，饺子的馅料可以根据个人体质来选择，像韭菜具有温阳作用，白菜可以清热解毒，羊肉饺子适合寒性体质的人。而在冬至这个节气，吃饺子能够平衡体内的阴阳，促进身体健康。

　　吃饺子还是一种家人团聚的象征。在冬至这一天，家人围坐在一起包饺子、吃饺子，不仅能增进亲情，还能让人感受到温暖与快乐。良好的心理状态也有助于身体的免疫力提高。