清明节的到来，意味着人们需要扫墓祭祖，此外还会吃一些传统食物。北方清明节吃什么?北方清明节的饮食有什么特点?那么今天小编在这里给大家整理一下，我们一起看看吧!

　　北方清明节吃什么食物

　　鸡蛋

　　清明吃鸡蛋和小葱，据说是取其清白之意，即要清清白白地做人。

　　煎饼

　　古时很多地方在完成祭祀仪式后，将祭祀食品分吃。晋南人过清明时，习惯用白面蒸大馍，中间夹有核桃、枣儿、豆子，外面盘成龙形，蒸一个很大的总“子福”，象征全家团圆幸福，煎饼也是由此而来的。

　　馓子

　　“馓子”其实就是一种油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。北方馓子大方洒脱，以麦面为主料;南方馓子精巧细致，多以米面为主料。

　　那么清名最适合在家做的美食是什么呢?小果儿今天就教大家一道快手营养的清明早餐——清明菜煎饼，嫩嫩的菜尖清新可口，用来做煎饼就是一道美味。而且清明菜还有降积压，清肺祛湿的功效，快点收藏起来给家人做吧!

　　北方清明节饮食的特点

　　清明节是一个积极向上的节日，饮食上也有相应的特点。一般来说，清明节的食物都偏素、偏清淡，这种食品更容易被消化吸收。同时，在清明节期间，还有一些特定的饮食禁忌，比如禁止食用辣味食物、烧烤食品、葱姜蒜等刺激性较强的食材。

　　清明节期间，北方人还有一个很重要的习惯，那就是“拜墓”祭祖。每到清明节，人们都会前往祖先的墓地上香烛，祭奠祖先。在祭祀之后，也会提供食物，为祖先的生活增添些许欢乐。