据021视频消息，近日，一段2012年《顶级厨师》节目中“九转大肠”片段突然在网络上翻红。2月6日，选手小胖@俞涛涛不怕胖 在接受专访时做出回应，直言自己在比赛前完全没接触过大肠，加上压力赛时间有限，当时只是把大肠套在水龙头上简单冲了下，没有将内脏气味去除干净，但不至于保留了网友所说的“答辩”。

　　在比赛时他自己尝了酱汁后觉得还行，没想到评委的反馈会是“那么难吃”。

　　对于突如其来地翻红，俞涛表示，他会正面此事，不管以何种方式被网友们喜欢，都是对他的肯定。

　　生活常识：

　　大肠怎么做才好吃?

　　用料

　　猪大肠 300克

　　青椒 1个

　　植物油 一汤匙

　　酱油 适量

　　料酒 2大勺

　　葱 适量

　　姜 4片

　　洋葱 半个

　　红椒 半个

　　花椒 适量粒

　　做法步骤

　　1、猪大肠买回来清洗干净，我这个是半成品比较好清洗

　　2、起锅烧油，油热后下葱姜蒜红辣椒，花椒粒适量炒香

　　3、炒香之后把猪大肠倒入锅中快速翻炒，翻炒一分钟左右大肠会有水份出来，这时候不要管它，继续翻炒至水分收干，大肠有油出来

　　4、炒至这种状态即可，有点焦黄，油会炒出来，加入料酒，老抽生抽适量，自己看颜色而定

　　5、翻炒之后加入莫过大肠水热水，大火烧开转小火20-30分钟即可，中间准备青红辣椒和洋葱半个

　　6、准备的量有点多

　　7、水分收干后加入洋葱翻炒

　　8、洋葱断生后加入青红椒继续翻炒，加入适量盐，鸡精调味

　　9、大肠就炒好了，很好吃