铁锅，在我们的日常生活中相信很多人都会用到它，也是很多家庭会必备的一种炊具，但是既然是铁锅那就会避免不了要生锈，那么铁锅生锈还能炒菜吗?对于已经生锈了的铁锅需要怎么办呢?接下来就让我们一起来了解下这个问题，同时解决这个问题。

　　一、铁锅生锈还能炒菜吗

　　在每个人的家里相信都会有一个铁锅吧，用铁锅炒的菜都会格外的好吃，可是铁锅有一个特点就是容易生锈，对于已经生锈了的铁锅是不能够再用来炒菜的，因为生锈了的铁锅炒出来的菜不仅会使食物变色，还会对于食物自身的香味有所影响，同时对于我们的身体健康也是有害的，所以一旦发现铁锅生锈了，那么就不可以用来继续炒菜了

　　二、铁锅生锈了该怎么办呢

　　对于已经生锈了的铁锅，可以用以下的这几个办法来除锈，不仅可以除锈，还能够保养下铁锅。

　　1.植物油除锈法

　　先把铁锅的铁锈去除后清洗干净，等水分全都蒸发之后，用刷子蘸植物油一层一层均匀的刷，最后把铁锅放置一天后就可以用了

　　2.猪油除锈法

　　直接把锅烧热起来，往铁锅里放入肥猪肉熬出猪油，然后把猪油涂满整个铁锅，放一个晚上之后就可以使用了

　　3.泡醋水

　　先把铁锅烧热，用20克的醋刷洗铁锅，然后把醋倒掉，用清水清洗干净就可以了

　　4.炒盐法

　　往铁锅里倒入盐进行炒，等把盐炒成黄色的时候放水和油，再把水煮开之后就可以倒掉了