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　　以下哪一项属于“代用茶加工”的工作内容？

　　冲泡咖啡

　　制作花果茶

　　答案：制作花果茶

　　解析：制作花果茶属于代用茶加工的范畴。代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果(实)、根茎等，采用类似茶叶饮用方式(如泡、煮等)的产品俗称，比如苦丁茶、金银花茶、大麦茶、红枣枸杞茶等，其中不包括咖啡。

　　以上就是2025年12月11日蚂蚁新村职业小知识的问题答案。