到广州旅游必须品尝的美食包括‌：

　　‌肠粉‌：肠粉是广州美食的代表之一，以其细腻柔和的米粉为基底，包裹着鲜嫩的牛肉、鸡肉、韭黄、虾仁等丰富馅料，再淋上特制的酱汁，每一口都充满广州风味‌。

　　‌虾饺‌：虾饺以其半月形、蜘蛛肚共有十二褶的外观和鲜美爽滑的口感深受喜爱，馅料包括虾、肉、笋，味道鲜美‌。

　　‌煲仔饭‌：煲仔饭是广东人钟爱的主食之一，以腊味香气和金黄酥脆的锅巴而闻名，米饭充分吸收了腊味的精华，每一颗米粒都裹上了浓郁的汤汁‌。

　　‌艇仔粥‌：艇仔粥由珠江三角洲的水上游民创造，配料包括生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝等，以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名‌。

　　‌云吞面‌：云吞面以其汤味浓郁、云吞皮薄馅多、蛋面弹牙而成为广州人早餐、小点的美食，主要分汤面、捞面、炒面‌。

　　‌白切鸡‌：白切鸡选用优质活鸡，经沸水烫熟后切片，肉质鲜嫩，色泽洁白，通常搭配姜葱油食用‌。

　　‌烧鹅‌：烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽金红而著称，选用优质鹅种经过腌制、吊烤等工序制作而成‌。

　　‌叉烧‌：叉烧以甜而不腻、肉质鲜嫩多汁而闻名，选用猪肉中的梅花肉或里脊肉经过特制腌料腌制后烤制而成‌3。

　　‌糖水‌：广州的糖水种类繁多，包括红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、双皮奶等，不仅美味还具有润燥效果‌。

　　‌牛杂‌：牛杂包括牛肚、牛筋、牛肺等部位，搭配特制酱料，风味独特‌。

　　这些美食不仅味道鲜美，还代表了广州丰富的饮食文化和历史传承。品尝这些美食，可以让您更好地体验广州的风味和特色。