杏仁、核桃和开心果各有其独特的健康优势，选择最适合自己的坚果取决于个人的健康需求和口味偏好。‌

　　杏仁

　　杏仁富含纤维、维生素E、镁、钙、钾、磷等矿物质，这些成分对细胞生长、能量代谢、免疫系统以及心脏健康都有积极作用。杏仁中的抗氧化物质能帮助抵御自由基的伤害，减缓衰老过程，并且有助于改善运动后的肌肉恢复‌。此外，杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病‌。

　　核桃

　　核桃含有丰富的健康脂肪、蛋白质、纤维、维生素和矿物质，能够增强饱腹感，促进心脏健康，并改善肠道功能‌。核桃中的亚油酸和维生素E有助于调节血脂、防止血管硬化，特别适合腰腿酸软、便秘的朋友食用‌。核桃还具有补肾益精、润肺润肠的功效，适合肺燥便干、皮肤干燥、大便干燥的人群‌。

　　开心果

　　开心果富含多种氨基酸和矿物质，被认为能够开胃、消食、健脾胃，特别适合胃口不佳、消化不良的人食用‌3。开心果中的健康脂肪、蛋白质、纤维、维生素和矿物质也有助于促进心脏健康和改善肠道功能‌。

　　总体健康益处

　　无论是杏仁、核桃还是开心果，它们都富含健康脂肪、蛋白质、纤维和多种维生素及矿物质，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病、改善肠道功能和增强免疫力。适量食用这些坚果（每天约28克）可以获得其健康益处，同时要注意控制食用量以避免摄入过多热量‌。