1、魔芋怎么做爽脆

　　1、盒装魔芋小结，打开，控干水，用开水烫一下，再用凉开水过一遍

　　2、炒锅放香油，油热放麻椒，炸出香味，把油、麻椒倒在事先准备好的蒜蓉上

　　3、油泼蒜蓉，再加盐，鸡粉，米醋一勺，生抽适量，做成料汁

　　4、控干水的魔芋小结摆盘，上面撒上切好的青椒粒，再浇上配好的料汁

　　5、静置几分钟入味，即可食用！ 这道菜制作简单，美味适口，爽滑鲜嫩，老少皆宜，夏天食用，特别爽口。

　　2、魔芋怎么做才好吃

　　青椒炒魔芋的做法步骤:

　　1、准备青辣椒，魔芋；

　　2、青辣椒切段，魔芋切小长条，便于筷子夹菜；

　　3、油烧至五成热，加干红辣椒，花椒，生姜；

　　4、加入魔芋，青辣椒；

　　5、加入酱油，盐；

　　6、待酱油，盐上色，融化，起锅。

　　3、青椒炒魔芋怎么做好吃

　　主料：柿子椒100克。

　　调料：食盐适量、调和油2大勺。

　　制作步骤：

　　1、魔芋切粗条，煮沸水，将魔芋下水煮沸2至3分钟，沥干水待用；

　　2、热锅下油，先炒香蒜瓣和青椒；

　　3、加入魔芋翻炒，加入少许水煮透魔芋；

　　4、加盐调味即可。

　　4、魔芋怎么做才白

　　1、把买来的魔芋切成小块。

　　2、把魔芋放入沸水中煮几分钟。

　　3、油烧热，放入姜，蒜，再放入魔芋翻炒。

　　4、锅里加入老抽、生抽，盐、豆瓣酱、鸡精调味。

　　5、再加入少量水煮上几分钟，让魔芋充分的入味。

　　6、出锅前洒上蒜苗。

　　5、魔芋怎么做入味

　　第一种魔芋加工法：

　　1、把魔芋放在碗中，用清水浸泡，中间换两次水，清洗干净；

　　2、拿出一块魔芋，切成一厘米宽的条状，并在中间横剖一刀，让魔芋的厚度变薄；

　　3、拿起其中一条在魔芋条中间部位划开，两端不要切开。

　　第二种魔芋加工法：十字花刀，再切成小块即可。

　　第三种魔芋加工法：炒制前切成小段或者先竖切再横切即可。