1、怎么挑新鲜的山竹

　　可轻轻捏山竹，壳越软说明山竹越新鲜。山竹果肉颗数和底部的瓣数量等同，中等偏小个头的山竹掂在手里较沉，说明水分充足，果肉香甜。从表面颜色看，新鲜的山竹有一定光泽。

　　莽吉柿俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形。雄花2-9簇生枝条顶端，花梗短；雌花单生或成对，着生于枝条顶端，比雄花稍大；子房5-8室，几无花柱，柱头5-6深裂。果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑，有种子4-5，假种皮瓢状多汁，白色。花期9-10月，果期11-12月。原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培；中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。为著名的热带水果，可生食或制果脯。外果皮中的红色素可用来制染料。

　　2、如何保存新鲜菊花

　　以下为保存新鲜菊花的方法：

　　1、鲜花插入瓶子中前，将花脚重新剪一下，细菌被剪掉了，花吸水的通道也被打开；

　　2、将叶子适当摘除一些，既能促进光合作用，又能延长花的观赏期；

　　3、可以为鲜花添加适当的保鲜剂，可以去买专业的鲜花保鲜剂；

　　4、每天都要给菊花换水；

　　5、花瓶内可放入一些维生素C，可以延长菊花的寿命。

　　3、新鲜的藕可以冷冻吗

　　新鲜的藕不可以冷冻，冷冻的藕会出现冷害或冻害。藕又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的大部分省份均有种植。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用，以山东的莲藕为上佳。

　　4、新鲜茶树菇的做法

　　1、鲜茶树菇用盐水浸泡一会儿，冼净后对半切成两段。

　　2、五花肉洗净切片。

　　3、蒜苗洗净切小段，姜蒜切好备用。

　　4、锅中放一点油，放入五花肉炒出油。）

　　5、肉下锅，放入姜、蒜、蒜苗白色段爆香。

　　6、倒点生抽和盐炒一下肉，让其有味道。

　　7、放入鲜茶树菇翻炒至变软。

　　8、放入蒜苗叶翻炒，最后调味即可。