1、红酒开启后怎么保存

　　1、重新封口，将瓶塞按照原样塞入瓶中，对于年份悠久的特别适用。

　　2、放入冰箱中冷藏，可以放在冰箱里保存相当一段时间。

　　3、但是经过冷藏的葡萄酒，在饮用前应让其温度升到室温。

　　4、如果有未喝完的酒，可以将酒分装到小瓶中保存。

　　5、在酒瓶中打入氮气等，可以保护酒不被氧化。

　　6、将打开的葡萄酒利用特殊的塑胶塞子，抽气泵抽掉瓶中空气进行密封。

　　2、披萨怎么保存过夜

　　1、把披萨放进冰箱前一定要稍作处理。直接把披萨放进冰箱必然会导致披萨再次拿出来时变得软塌塌的，这是因为冰箱里的番茄酱、蔬菜及肉类上面的水分会渗透到披萨中。而披萨的外壳越薄，水分渗入得就越多，披萨也就越软。所以在储藏披萨前，一定要先处理一下。

　　2、在密闭的容器里面垫一个纸盘或一张纸巾。

　　3、把披萨放在纸巾上，上面再盖几层纸巾。

　　4、如果你是把披萨放在盘子里，就要用保鲜膜将盘子封起来；如果是放在容器里，就盖上盖子。

　　5、如果你马上就会吃，就可以把披萨放在冰箱里。把披萨放在冰箱里，可以降低其温度，披萨就不易腐坏，也不至于变味。

　　6、如果要存放两天或以上，就要把披萨放在冷冻室里了。披萨放在冰箱里的时间越长，就越容易受潮，所以如果你想留到下个礼拜吃的话，就要放到冷冻室里。这时就不要放在盘子里了，而要放在密闭的容器里，多垫几张纸巾。用这种方法可以储藏几个月。