可以。 水泡法,这方法算是老方法了,以前没有冰箱时,人们主要通过这个方法保存粽子。而这个方法保存也很简单,只需要准备一个比较深的干净容器,放入稍多凉白开水,再放入粽子
可以。
水泡法,这方法算是老方法了,以前没有冰箱时,人们主要通过这个方法保存粽子。而这个方法保存也很简单,只需要准备一个比较深的干净容器,放入稍多凉白开水,再放入粽子,每隔一两天就换一次水,食用时先从最底下开始拿起,这个方法保存一周基本没问题,并且粽子的口感和味道也不受影响,所以如果剩余粽子不多,想要尽快食用完可以选择这招。至于为什么要使用凉白开呢?因为凉拌开里干净卫生,不存在洗净,更适合用来保存粽子。
一、煮熟的粽子泡在冷水里一是为了降温可以立即食用,二是为了保证粽子的水分不致变干变硬,三是可以阻隔空气较长时间的保存。如果泡粽子的冷水是煮开过的会更加卫生。
二、如果一两天能够吃完可放在冰箱冷藏层中,吃的时候热一下就可以,因糯米凉食对胃不好,而且冰箱中细菌比较多,建议加热食用;
三、如果量太多,把粽子煮熟晾凉后分开装袋,一次能吃几个就装几个在塑料保鲜袋中,然后放入冷冻室,吃的时候加热熟透就可。
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