绿豆汤煮的时间越久，汤汁的颜色越？这是2026年蚂蚁庄园3月17日庄园小课堂的问题，下面为大家详细介绍2026年3月14日今天蚂蚁庄园课堂小鸡饲料答案。

　　绿豆汤煮的时间越久，汤汁的颜色越？

　　红

　　绿

　　正确答案：红

　　答案解析：

　　绿豆汤煮的时间越久，汤汁的颜色会越红。这是因为绿豆皮中含有的多酚类物质，随着煮制时间延长会不断氧化，汤汁会从最初的黄绿色逐渐变为红褐色，煮得越久颜色就越深。